ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И НАРЕЗКИ
Сельдь с луком	100 гр.	40 к/кал	150 руб.
Скумбрия м/с	100 гр.	262 к/кал	350 руб.
Овощная кучка (корей.морковка, корнишоны,салат из свеж.капусты,чери сол.)	400 гр.	240 к/кал	500 руб. (120-00 руб ЗА 100 гр.)
Овощное ассорти (огурец и помидора свежая, перец болгарский, зелень)	300 гр.	130 к/кал	350 руб.
Грибочки маринованны (шампиньоны маринов., лук маринов., масло подсолнечн)	150 гр.	16,5 к/кал	200 руб.
Нарезка из красной рыбы (кижуч, нерка сол., лимон,маслины)	100 гр.	280 к/кал	400 руб.
Язык отварной (язык говяжий,хрен или горчица)	100 гр.	173 к/кал	500 руб.
Куриный рулет (филе кур., сыр,зелень)	100 гр.	302,5 к/кал	280 руб.
Мясное ассорти (колбаса с/к.,колбаса п/к., карбонат)	100 гр.	143 к/кал	250 руб.
Помидор фаршированный (сыр, чеснок,майонез,зелень)	100 гр.	141 к/кал	150 руб.
Помидор под сыром (сыр, чеснок,майонез,зелень)	100 гр.	193 к/кал	150 руб.
Баклажаны фаршированные (сыр, чеснок,майонез,зелень,орех грецкий)	1 порция 2 шт.	194,7 к/кал	150 руб.
Бутерброд с красной икрой (багет, масло слив., икра красная)	1 шт 10/10 гр.	180,83 к/кал	300 руб.
Тарталетка с красной икрой (тарталетка, масло слив., икра красная)	1 шт 10/10 гр.	180,83 к/кал	300 руб.
Пирожки "Министерские"	1 шт. 60 гр	128 к/кал	70 руб.
Бутерброд с красной рыбой (багет, масло слив., красная рыба сол.)	1 шт 20/10 гр.	67,09 к/кал	100 руб.
Рулет с красной рыбой (лаваш, сыр плав., красная рыба сол.,огурец соленый,зелень)	70 гр.	310 к/кал	150 руб.
Рыба пикантная (мор.язык,орех,лимон,майонез.)	100 гр.	142,5 к/кал	220 руб.
Рыба в кляре (мор.язык, кляр)	100 гр.	159,6 к/кал	210 руб.
Блинчики с икрой (Блинчик, масло слив., икра красная)	1 шт 1/10 гр.	204,1 к/кал	320 руб.
Блинчики с красной рыбой (красной рыба сол, сыр твор.,блин)	1 шт 1/70 гр.	310 к/кал	170 руб.
Грибы фаршированные (лук, сыр,яйцо,майонез,сливки)	1 порц. 2 шт	183 к/кал	190 руб.
Ветчина фаршированная (ветчина,сыр,зелень,чеснок,майонез)	1 шт 1/75 гр.	213,8 к/кал	100 руб.
Брускеты с красной рыбой (рыба красная, сыр твор. Помидор вяленный, соус)	1 корж 60 гр.	69,7к/кал	170 руб.
Торт печеночный (печень гов.,лук,морковь,майонез)	1 корж 100 гр.	170 к/кал	160 руб.
Тартатлетки с нежным печеночным паштетом (куриная печень,сливки)	1 шт. 75 гр.	72 к/кал	100 руб.
Хлеб	1 шт 20 гр.	51 к/кал	3 руб.

САЛАТЫ
Английский (грибы, кур. мясо, яйцо, орех, лук, майонез)	150 гр.	220 руб.
Аппетитный (отвар. говядина, лук жар., морковь жар., огурец, майонез)	150 гр.	220 руб.
Швейцарский (язык, грибы жар., огурец, сыр, майонез)	150 гр.	310 руб.
Восторг (ветчина, огурец., сыр, яйцо, картофель, майонез)	150 гр.	210 руб.
Деликатесный (кальмар, ветчина,яйцо, лук зеленый, майонез)	150 гр.	220 руб.
Цехтон (мясо говядины, аджика, кинза, орех)	150 гр.	270 руб.
Дамский каприз (говядина отвар., лук маринов., морковь, фасоль, майонез)	150 гр.	220 руб.
Мужской каприз (говядина отвар., лук маринов., сыр, яйцо, майонез)	150 гр.	260 руб.
Сельдь под шубой (сельдь, свекла, картофель, лук, яйцо, майонез)	150 гр.	170 руб.
Нежность (курица отвар., зел. горошек, грибы жарен., картофель, огурец солен., майонез)	150 гр.	220 руб.
Белый парус (говядина, помидор, перец болг., огурец солен., лук маринов., майонез)	150 гр.	250 руб.
Завтрак пирата (курица отвар., язык отвар., ветчина, зелень, гриба маринов., масло подсолн., горчичная заливка)	150 гр.	310 руб.
Экзотика (креветки, ананас, кукуруза, яйцо, копч. курица, майонез)	150 гр.	285 руб.
Белая береза (грибы жар., лук жар., курица отвар., яйцо, огурец, чернослив, майонез)	150 гр.	220 руб.
Черный принц (курица отвар., огурец солен., чернослив, яйцо, орех грец., майонез)	150 гр.	220 руб.
Греческий (помидор, огурец, перец болг., сыр фетаки, лук, масло подсолн)	150 гр.	220 руб.
Обжорка (говядина, лук жар., корейская морковь, фасоль красн.)	150 гр.	220 руб.
Шторм (рыба красн., помидор, креветка, перец болг., рис отвар., зелень, майонез)	150 гр.	350 руб.
Морской бриз (рыба красн., огурец, помидор, сыр сливоч., маслины, масло оливк., зелень)	150 гр.	350 руб.
Спрут (кальмар отвар., яйцо, грибы жар., лук, огурец, майонез)	150 гр.	220 руб.
Салат теплый (курица,стуч.фасоль,баклажан,перец болг.,спаржа,пекинская,кунжут,соус)	200 гр.	300 руб.
Фаворитка (курин.филе, грибы обжар.,сыр,св.оругец,яйцо,майонез)	150 гр. 351 к/кал	220 руб.
Цезарь с курицей (курин.филе, салат айсберг,соус,сыр пармезан,черри,гренки,масло олив.)	200 гр. 372 к/кал	300 руб.
Русская красавица (кур. Филе,ветчина,св,огурец,яблоко,яйцо,сыр,майонез)	150 гр. 283,5 к/кал	250 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ИЗ КУРИЦЫ
Наггетсы из курицы	100 гр.	249,07 к/кал	110 руб.
Черногрудка (филе грудки,чернослив,орех грец,зелень,майонез)	150 гр.	340,42 к/кал	330 руб.
Курочка ряба (филе куриное,ананас,запекается под сыром)	150 гр.	149,21 к/кал	330 руб.
Аппетитная ножка (окорочек фаршированный грибами и луком жаренным)	150 гр.	232,5 к/кал	330 руб.
Куринная грудка (филе грудки,грибы,лук жар.,сыр.майонез)	150 гр.	321,4 к/кал	330 руб.
Котлета «Нежность» (филе грудки,чеснок,орех.грец,омлет)	130 гр.	346 к/кал	275 руб.
Зразы куриные (филе грудки,сыр твердый)	150 гр.	284 к/кал	230 руб.
Грибной жульен с курицей в кокотнице (курица,грибы,сметана,сыр)	150 гр.	352 к/кал	230 руб.
Грибной жульен в тарталетке	20/75 гр.	180 к/кал	150 руб.
Куриные рулеты в беконе (филе грудки,перец бол,помидор,бекон)	150 гр.	217,8 к/кал	330 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Люля-кебаб говядина, лук	1/150 гр. или 2/75 гр.	216,6 к/кал	250 руб.
Зразы с грибами (говядина рубл., лук, грибы)	120 гр.	243 к/кал	250 руб.
Зразы с яйцом (говядина рубл., яйцо, лук зелен.)	120 гр.	241 к/кал	250 руб.
Голубцы с соусом (лист капуст., говядина, рис отвар, морковь, майонез)	1 шт. 100 гр.	237,8 к/кал	250 руб.
Перец фаршированный (перец болг., говядина)	1 шт. 100 гр.	234,2 к/кал	250 руб.
Блины фаршированные (блины, говядина, лук)	120 гр.	198,2 к/кал	170 руб.
Бефстроганов с нежным пюре (говядина,сметана, лук)	300 гр.	620 к/кал	450 руб.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ ИЗ РЫБЫ
Стейк из форели (форель,лимон,соус соевый)	100 гр.	203 к/кал	600 руб.
Лагуна (телапия с овощами и беконом под сырной шапкой)	200 гр.	231 к/кал	500 руб.
Судак под шапкой (филе судака, яйцо отв.,помидор св.,сыр, майонез)	150 гр.	217,8 к/кал	400 руб.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Край свиной на косточке в фирменной заливке	250 гр.	550 к/кал	390 руб.
Мясо по-боярски (свинина отбив., помидор, лук жар., сыр, майонез)	150 гр.	288 к/кал	390 руб.
Мясо по-купечески (свинина отбив., грибы, лук жар., сыр, майонез)	150 гр.	340,66 к/кал	390 руб.
Мясо от «Олиры» (свинина отбив., аджика, орех грецкий, майонез)	150 гр.	349,71 к/кал	390 руб.
Пальчики оближешь (свинина отбивная,грибы жар.,картофель,лук)	200 гр.	538,8 к/кал	420 руб.
Мясо по-французски (свинина отбив., грибы жар., помидор, лук жар., майонез, под сырной шапкой)	250 гр.	512,8 к/кал	440 руб.
Сырные палочки	100 гр.	421,3 к/кал	110 руб.
СОУСЫ
К рыбе (майонез,сметана,чеснок,зелень)	100 гр.	267 к/кал	110 руб.
К мясу (томатный соус,зелень,чеснок, паприка)	100 гр.	103,52 к/кал	110 руб.
ГАРНИРЫ
Овощной (капуста брюс., цв.капуста, морковь,сыр)	150 гр.	97,16 к/кал	110 руб.
Цветная капуста под сыром (капуста цветная, сыр)	150 гр.	95 к/кал	110 руб.
Картофель фри	150 гр.	451,06 к/кал	110 руб.
Картофель по деревенски (дольки картофеля)	150 гр.	451,06 к/кал	110 руб.
Картофельное пюре	150 гр.	287 к/кал	110 руб.
Картофель отварной	150 гр.	186 к/кал	110 руб.
Рис отварной с овощами	150 гр.	188,76 к/кал	110 руб.
Картофельные шарики	150 гр.	467 к/кал	110
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ГАРНИРЫ К ГОРЯЧЕМУ БЛЮДУ
Морковь «По корейски»	30 гр.	33,78 к/кал	35 руб.
Огурцы, помидоры свежие	30 гр.	9 к/кал	35 руб.
Салат из свежей капусты	30 гр.	13,4 к/кал	35 руб.
Зеленый горошек,кукуруза	30 гр.	24,6 к/кал	35 руб.
ДЕСЕРТЫ
Фрукты	1/100 гр.
Мороженое орех, сливки, шоколад, фрукты	1/150 гр.
Чай, кофе растворимый			50 руб.
РИТУАЛЬНЫЙ ОБЕД
Постный обед
Щи рыбные (или грибные)
Гречка (или пюре)
Гуляш грибной
Рыба жареная
Кутья
Салат Витаминный
Нарезка овощная (огурец+помидор)
Сельдь
Кух+компот
Хлеб
850 руб/чел
Мясной обед
Щи мясные (или лапша куриная)
Гречка (или пюре)
Гуляш мясной
Колбасная нарезка
Кутья
Салат Витаминный
Нарезка овощная (огурец+помидор)
Сельдь
Кух+компот
Хлеб
850 руб/чел
ПИРОГИ
капуста/рыба	800 руб.
капуста/мясо	800 руб.
капуста/грибы	1000 руб.
с мясом	1000 руб.
курага	500 руб.
капуста/яйцо	500 руб.
яблоко/курага	500 руб.
зеленый лук/яйцо	500 руб.
яблоко/вишня	500 руб.
1 кг. -5оо руб.

Меню